Despre meserie
Meseria de Cofetar / cofetară (cofetăreasă) oferă pregătire profesională practică și creativă în domeniul preparării produselor de cofetărie, deserturilor, produselor festive și decorării acestora.
Elevii dobândesc competențe în pregătirea aluaturilor, cremelor, glazurilor, produselor dulci și a elementelor decorative, respectând normele de igienă, siguranță alimentară și prezentare estetică.
Demonstrații video
Informații generale despre meserie
Date esențiale despre programul de formare profesională
Domeniul de formare profesională
Procesarea alimentelor
Codul meseriei
07212.3
Durata studiilor
2 ani
Forma de învățământ
Frecvență la zi
Limba de instruire
Română și rusă
Finanțare
Buget
Admitere
În baza studiilor gimnaziale:
absolvenții care nu au absolvit 9 clase, dar au atins vârsta de 16 ani
absolvenții care nu au absolvit 9 clase, dar au atins vârsta de 16 ani
Despre meserie
Informații utile
Ce vei învăța
- pregătirea produselor de cofetărie și patiserie;
- prepararea cremelor, glazurilor, siropurilor și decorurilor;
- ornarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor;
- respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară;
- folosirea utilajelor și ustensilelor specifice;
- prezentarea estetică și servirea produselor.
Posibilități de angajare
- cofetării și patiserii;
- restaurante și unități de alimentație publică;
- laboratoare de produse dulci;
- hoteluri și centre de evenimente;
- activitate independentă sau propria afacere.
Galerie foto
Alege o meserie creativă
Meseria de Cofetar / cofetară îți oferă pregătire practică, creativitate și șanse reale de angajare într-un domeniu apreciat și căutat.
Vezi admiterea