Curriculum TPA

Specialitatea 72140 Tehnologia produselor de origine animală

Plan de învățământ, ediția 2020

Practica ce anticipează probele de absolvire

Practica tehnologică

Tehnologia produselor din lapte

Tehnologia produselor din carne

Bazele producerii materiei prime

Analiza chimico-bacteriologică

Tehnica lucrărilor de laborator

S.08.L.012 Tehnici de membrană folosite în industria alimentară

S.08.L.011 Produse piscicole

S.06.L.010 Securitatea alimentelor

S.06.L.009 Falsificarea produselor alimentare

S.05.L.008 Procesarea cărnii de vânat

S.05.L.007 Produse apicole

S.04.L.006 Produse bioecologice de origine animală

S.04.L.005 Suplimente bioecologice de origine animală

S.02.L.004 Nutriție comunitară și impactul alimentelor

S.02.L.003 Principiile nutriției umane

S.01.L002 Economia Europeană

S.O1.L.OO1 Orientarea pentru carieră

S.08.A.038 Tehnici de procesare a subproduselor

S.08.A.037 Tehnologia subproduselor din carne

S.07.A.036 Securitatea activității vitale

S.07.A.035 Prelucrarea produselor ecologice de origine animală

S.05.A.034 Tânărul antreprenor

S.05.A.033
FIRMA DE EXERCIȚIU II

S.03.A.032 COMPANIA ȘCOLARĂ

S.03.A.031 FIRMA DE EXERCIȚIU I

S.02.A.030 Expertiza produselor alimentare

S. 02. A.020 Merceologia

S.08.O.028 Tehnologia produselor din lapte II

S.08.O.027 Tehnologia produselor din carne II

S.08.O.026
Utilaj tehnologic II

S.07.0.025
Utilaj tehnologic I

S.07.O.024 Control tehno-chimic cu bazele standardizării și metrologie II

S.07.O.023 Tehnologia produselor din carne I

S.07.O.022 Tehnologia produselor din lapte I

S.06.O.021 Tehnologia produselor lactate condensate și secundare

S.06.O.020 Control tehno-chimic cu bazele standardizării și metrologie I

F.07.O.O19 Managementul calității alimentelor

F.06.O.018 Toxicologia alimentară

F.06.O.017 SANITARI A ȘI IGIENA INDUSTRIALĂ

F.05.O.016 BIOCHIMIA PRODUSELOR ALIMENTARE

F.05.0.015 Marketing

F.05.O.014 Chimia alimentară și bazele nutriției

F.04.O.013 Bazele tehnologiei produselor alimentare

F.03.O.012 Procese și aparate

F.04.O.011 Tehnologii generale de prelucrare a produselor de origine animală

F.02.0.010 Microbiologia produselor alimentare

F.03.O.009 Bazele producerii materiei prime

U.07.O.008
bazele antreprenoriatului

U.04.O.007 Bazele legislației în domeniu

U.04.O.006 Filosofia

U.03.O.005
Etica profesională

G.08.O.004 Sisteme informaționale automatizate

G.08.O.003 Limba străină de afaceri

G.04.O.002 Cultura comunicării

G.01.0.001 Decizii pentu un mod sănătăs de viață